”メシマズ女子”ハルオの  お料理上達ブログ

〜保育園児の弟に「何これまっず!」と言われ料理を作ることがトラウマになった私が、たった1ヶ月で「また作って!」と言われるレシピを作れるようになり栄養士にまでなっちゃった ”簡単” ”おいしい” ”オシャレ”なお料理上達ブログ〜

大切な人に美味しいって言わせたい人以外は見ないでください

「美味しい」 と言われたことはありますか? こんにちは!ハルオです! 「おいしい」 私はこの言葉が大好きです。 いつもそばにいてくれて作ったご飯を 「おいしい、おいしい」と食べてくれる父、母、弟、妹。 毎日向かい合ってご飯食べて本当に幸せです。 …

メシマズ女子こそ手抜き料理を作るべし!

「手抜き料理」の話をします。 料理を作ることがプレッシャーに感じて 「もう料理嫌い!」って思ってるあなたに ぜひこの記事を読んでいただきたいと思います。 これまで私は、友人や家族親戚、仕事関係で知り合った方、 いろんな人に 「どうやったら美味し…

こんばんは! ハルオです! これはこの前友達の誕生日に私がひとりで作ったパーティー料理。 ピンク(梅)、黄色(炒り卵)、茶色(そぼろ肉)で色付けしたカラフルなライスボールに クリームチーズとマスタードが入った濃厚で後味がピリッとしたおつまみ風ポテト…

分かっちゃいるけど面倒臭い!料理のモチベーションを上げる方法

「レシピ通り作ったのに なぜか美味しくならない。」このままじゃ自分が作った料理をいつまでたっても食べてもらえない・・・(っていうか出せない…。) もっともっと練習しないと上達しないのはわかっているけど 毎日仕事で家に帰るのは遅いし。 それから料…

美味しいレシピの見分け方

料理を作る時あなたは何を参考にして作りますか? 本?あるいはインターネット? 人によって様々だとは思いますがネットの方がタダでレシピを見られるし「何か作ろう!」って思った時って すぐにスマホで調べるからそもそも本を買うこと自体あまり思い浮かば…

なんかマズくない?料理下手から脱出するために必要なポイントはコレ

一生懸命料理を作ってもなかなかうまくいかない・・・二時間もかけて作ったのに・・・食材も時間も無駄にしちゃった・・・ もーやだー泣!!才能ないー!!! こんな経験ありませんか? 「これならできるかも!」と思って挑戦したレシピが予想以上に時間がか…

料理上達したいなら「まずい」は良いことなんです。

こんにちは!この写真は以前行ったビュッフェでの一枚 ご飯ものからスイーツまでメニューがとても豊富で美味しそうに見えますよね。「元を取りに行こう!」とあえてお腹を空かせていった私はお皿にめいいっぱい盛り付けました自分の席に戻って「さあ食べよー…

レシピ本の美味しいレシピだけをタダで手に入れる方法

一目見て「うまそー♥」と嬉しそうに彼があなたのもとに来るようになるそしてあなたの料理の写メを撮って同僚に自慢しまくるようになる 今日は今までの彼の態度が180度変わるとっておきの超簡単方法をお伝えしようと思っています!この方法を使えばさらに…

料理上手のキッチンはこれだ!

どうも!ハルオです! 想像してみてください。 水でびちゃびちゃの作業台換気扇にくっついて風で揺れているホコリ使ったまんま放置されているベタベタのフライパン…一人暮らしのキッチンって狭いから、作業しづらいし片づけをするのも「面倒くさあーーー」と…

誰も教えてくれなかった!〇〇〇の黄金比率✨

こんばんは! 「男をつかむなら胃袋をつかめ」という言葉があるように、料理上手な女子って男性ウケがいいイメージがありますよね。 肉じゃがや生姜焼きなどの定番料理を慣れた手つきで作って、「ご飯まだ〜?」とあなたの手料理を大切な人が待ち遠しくして…

真夏にぬるいビール・真冬に冷たいココア

ラーメンは好きですか? もしくはアッツアツのコーヒーやスープは好きですか?? 今回はこの3つにも関係する美味しいご飯をさらにおいしくする 間違えればどんなにおいしくてもまずくなってしまう”ある方法”についての話をさせていただきます。 もし、あな…

キッチンに立たなくてもメシマズ女子から向け出す方法

料理の腕を上げたいと思うのなら 料理を作らないでください びっくりしましたか?なぜならあなたのご飯が美味しくなる最短ルートだからです。料理を作らなくても確実にあなたの料理が美味しくなり味が安定する彼の好みが知らず知らずとも分かるようになり彼…

夕飯前にはお腹いっぱいになりましょう

塩と砂糖を間違えたケーキ食べたことありますか? どうも!ハルオです! 想像してください。 砂糖の代わりに塩が大量に入ってできたショートケーキ。 「あれ?クリームがそんなに甘くないな〜」「砂糖少なかったかな?」と思いつつもう一口食べてみるけどや…